Pasticceria Simona, la face sucrée de la Botte
La toute récente ouverture de ce lieu de délices comble une lacune. Si les bonnes tables transalpines à Paris sont de plus en plus nombreuses, aucun lieu n’était consacré au versant sucré de la gastronomie transalpine. Pour sensibiliser les esprits, voilà 6 ans, L’Italie à Paris, en partenariat avec le club Criollo, avait lancé Dolce, une opération vouée à la promotion du dessert italien auprès du public français. L’ouverture en 2021 de la...
J’avais testé, il y a quelques années, à son ouverture, la pizzeria Iovine’s dans le quartier de Palais Royal. C’était la première. Depuis, Nicola Iovine a ouvert d’autres restaurants dans la capitale et même en banlieue proche. J’ai déjeuné récemment dans celle du Marais, rue de Bretagne et j’ai été enchanté. Le lieu est accueillant, le personnel professionnel et chaleureux, les produits de première qualité… le résultat très convaincant. La...
La Terra Madre est un petit restaurant qui existe depuis plusieurs années. Il était sur notre liste depuis longtemps et le hasard a voulu que nous le testions maintenant. Ce qui tombe bien car nous n’étions pas au courant du récent changement de gestion. Si nous ne pouvons donc pas faire de comparaison entre l’avant et l’après, nous pouvons néanmoins exprimer notre enchantement pour le présent. La salle est agréable, jonchée d’étagères...
« Le lazzaro(ne) est le fils aîné de la nature : c’est à lui, le soleil qui brille ; c’est à lui la mer qui murmure ; c’est à lui, la création qui sourit. Les autres hommes ont une maison, les autres hommes ont une villa, les autres hommes ont un palais ; le lazzaro(ne), lui, a le monde. Le lazzaro(ne) n’a pas de maître, le lazzaro(ne) n’a pas de lois, le lazzaro(ne) est en dehors de toutes les exigences sociales : il dort quand il a sommeil, il...